Confit de foie de volaille à l’armagnac 180g

🍖 Un savoir-faire du terroir auvergnat

Les pâtés et terrines d’Auvergne incarnent l’âme de la charcuterie française traditionnelle. Ils sont élaborés à partir de viandes rigoureusement sélectionnées et d’assaisonnements simples, qui révèlent toute la richesse d’un terroir gourmand. Ces spécialités rustiques et réconfortantes rappellent les repas conviviaux de campagne, où chaque bouchée évoque l’authenticité et la générosité de la région.

🥘 Une recette généreuse et authentique

Chaque terrine ou pâté est préparé à base de viande de porc, parfois enrichie de foie ou relevée de notes d’épices fines et discrètes. Pas besoin de fioritures : la recette repose sur l’équilibre parfait entre la viande, le sel, le poivre et quelques aromates traditionnels. La cuisson lente au four permet d’obtenir une texture fondante et savoureuse, idéale à tartiner sur un bon pain de campagne.

🍞 Comment déguster pâtés & terrines ?

Ces spécialités s’apprécient dans toutes les occasions :

• Sur des tranches de pain frais ou grillé, à l’apéritif ou en entrée

• En accompagnement d’un cornichon croquant ou d’un verre de vin rouge léger

• Dans un panier garni aux côtés de fromages, saucissons et confitures artisanales

• Lors d’un pique-nique champêtre, pour une pause simple et gourmande

Leur goût généreux et leur texture onctueuse séduisent autant les amateurs de traditions que les curieux à la recherche d’authenticité.

📐 Poids, format & conservation

Les pâtés et terrines sont proposés en bocaux en verre de 120g ou 180g selon la variété. Ces formats pratiques permettent aussi bien de se faire plaisir en solo que de partager à plusieurs. Grâce à leur mise en bocaux et leur stérilisation, ils bénéficient d’une longue conservation à température ambiante dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Après ouverture, il est conseillé de les conserver au réfrigérateur et de les consommer rapidement pour préserver toutes leurs qualités gustatives.

🛠️ Fabrication artisanale & engagement qualité

Chaque bocal est le fruit d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Les recettes restent fidèles à la tradition : sélection des viandes locales, assaisonnement équilibré, cuisson douce et respectueuse. Sans colorants ni additifs superflus, nos pâtés et terrines défendent une vision simple : celle du goût vrai et de l’authenticité auvergnate.

🎁 Idée cadeau du terroir

Offrir un pâté ou une terrine d’Auvergne, c’est offrir un morceau de tradition. Ces spécialités trouvent leur place dans :
🎁 Un panier garni de produits du terroir
🍷 Une box vin & charcuterie
🎉 Un cadeau gourmand pour les fêtes
🎒 Un kit pique-nique artisanal

Une idée simple mais toujours appréciée des amateurs de bonne chère et de convivialité.

🔍 Résumé des caractéristiques

• Produit : Pâté & terrine artisanale d’Auvergne

• Origine : France 🇫🇷

• Conditionnement : Bocaux en verre de 120g ou 180g (selon variété)

• Texture : Fondante, onctueuse et gourmande

• Conservation : Longue durée à température ambiante, au frais après ouverture

• Usage : Apéritif, entrée, panier gourmand, idée cadeau